Ассамский, китайский и гибридный - индокитайский. Китайский чай в диком виде достигает 3 метров и живет около 100 лет. Он стойкий к холоду и может расти на высот Ассамский подвид имеет лист крупнее, но не такой крепкий как у китайского.
Он может жить до 60 лет, а высота его достигает 20 метров. Такой чай растет в предгорьях, где выпадает много осадков. В природе этот подвид встречается в восточной Индии - на границе с Китаем.
Индокитайский - гибридный чай - небольшие деревья с широкими эллипсовидными листьями.
Чайный куст и его состав
Используют листья, содержащие дубильные вещества (до 28%); алкалоиды: кофеин (до 5%), теофиллин, теобромин, а также ксантин, аденин, гипоксантин, изатин; катехины; следы эфирных масел; камедь; витамины С (до 230 мг%), Bi, Ва, К, никотиновую цантотеновую, хлорогеновую кислоты и другие вещества. В семенах до 36% масла.
Чайный куст в листьях содержит: зола— 4,18%; макроэлементы (мг/г): К — 17,90, Са — 4,70, Mg — 2,20, Fe — 0,20; микроэлементы (мкг/г): Mn — «28,00, Cu-11,60, Zn-22,90, Со-1,68, Мо-0,40, Cr-0,40, А1-843,40, Ва-56,08, Se - 0,12 Ni-5,20, Sr-5,84, Pb - 2,48, 1-0,10, В — 95,00. He обнаружены V, Cd, Li, Ag, Au, Br. Концентрирует чайный куст Mn, За, В, Al.
Применение растения чайный куст
Чайный куст широко применяют как напиток, обладающий тонизирующим действием, вяжущими свойствами при желудочно-кишечных заболеваниях. Зеленый чай снижает проницаемость стенок кровеносных сосудов, повышает их упругость. Из листьев чая получают витамин Р. Чайный куст способствует уменьшению хрупкости и проницаемости капилляров. При доврачебной помощи крепкий чай применяют в качестве противоядия при отравлениях; является тонизирующим, чайный куст является возбуждающим сердечную деятельность и дыхание средством.
Чай — распространенный пищевой продукт. Масло семян чая в Китае и Японии после очистки от сапонинов употребляют в пищу, в неочищенном виде масло используют на технические нужды.
В начале XVI в. чай впервые попал в Европу. Его широкое применение отмечено с XVIII в. В России с 1638 г. На ряду с ромашкой аптечной относится к разделу сосудорасширяющих растений.
Высаживать их в почву лучше всего зимой или ранней весной. Заделывают их в соответствующую посуду на глубину 3 – 4 см. Посев производят гнездовым способом. В каждую емкость помещают 4 – 5 семян. До посева хранить их следует во влажном песке при температуре 4 – 5е.
Перед посевом семена желательно на 2 – 3 суток поместить в воду комнатной температуры. Все всплывшие семена удаляют – они испорчены. Всходы появляются обычно через 30 – 45 дней после посева.
Однако в зависимости от ухода и сроков посева их появление может быть растянуто на 1,5 – 2,5 мес. В 1-й год сеянец должен достигнуть 20 – 25 см высотой.
Добавлено (30.05.2010, 00:38)
---------------------------------------------
Чайный куст Китайская Камелия- Я два раза покупала семена и оба раза неудачно ,а так хочится иметь дома чайный куст!
